呀咪⋯呀咪⋯💕
《吉祥鵝肉》⋯好吃得沒話說⋯⋯👍👍👍
不知道大家有喜歡吃鵝肉？
如果你跟姬嬸一樣很喜歡吃現切新鮮的鵝肉⋯
那麼絶對不能錯過這家位在中壢新明市場附近的《吉祥鵝肉》
只販售鵝肉外帶，沒有內用座位區
這家鵝肉店在中壢非常有名⋯⋯
可別以為它是傳統鵝肉舖，就以為是那種髒髒舊舊的店舖
它的裝潢非常乾淨新𩓙
有沒有⋯跟傳統肉舖很不一樣～乾淨舒服
因為生意很好，所以東西也非常新鮮
老闆還特地在名片打上"保証新鮮貨，絶不隔夜賣"的字樣
來看一下這鵝肉的賣相～
哇～看起來有沒有鮮嫩多汁⋯鹹香慾滴的感覺⋯⋯
連皮帶肉，送入嘴裡一口咬下⋯嗯⋯肉香四溢，Q彈順口
吃我吃我⋯我很好吃～
肉質一點也不柴，新鮮度更是沒話説
不只是瘦肉的部份好吃，姬嬸覺得帶肥的部份更加好吃⋯這個時候就先不管 減肥 這件事了🤣🤣
泥ㄎㄢˊㄎㄢˊ～泥ㄎㄢˊㄎㄢˊ～油油亮亮的皮皮⋯我最喜歡吃鵝肉的皮皮了^^
來看一下價位：
這價位比很多"鵝肉麵店"便宜許多，重點是品質更優
如果去麵店切一盤鵝肉，總是給它貴森森，份量卻又只有一點點
所以喜歡吃鵝肉，一定要來吉祥切一盤
如果是買1/4的份量，老闆會問要1/4胸還是1/4腿
1/4腿份量，約3～4人份
姬家習慣切1/4腿，覺得腿部的肉比較嫰比較香
但也是有許多人喜歡胸肉啦⋯這真的是看個人喜好～
不過胸肉份量會比較多一些喔
購買鵝肉每人均附贈高湯2包、薑絲九層塔和客家醬料；如果需要加購高湯，每份10元
可別小看這約20cc的高湯，它的用處很大喔
高湯使用方法：原汁高湯用3000cc的水稀釋，即可用於煮湯煮麵（如果不稀釋，味道會非常鹹）
這是姬嬸用鵝高湯煮的湯，完全都沒有加排骨或肉類喔！只有些許火鍋料、兩顆干貝和蔬菜一起熬煮，湯頭就非常鮮甜濃郁了！
所以附贈的高湯，非常好用，一定不要浪費或丟掉喔！
另外鵝頭、鵝翅、鵝爪⋯也大推👍👍⋯⋯真的比一般的魯味攤和鹹水雞攤的好吃很多，喜歡啃東西的捧油們真的可以來企闊麥呀喔！
兩隻鵝頭
但是它們真的很搶手，所以建議可以先打電話詢問再訂購，以免撲空
鵝心
內臟類也很新鮮好吃，但是現在進入中年的我，怕膽固醇過高，所以很少吃了><
Q:那麼如果早上或中午購買鵝肉，晩上才要吃，那要怎樣才能保持肉質鮮甜？
A:買回家先放冰箱冷藏，要吃前30鐘，拿出冰箱退冰。然後將高湯加熱，淋數湯匙至鵝肉上，再將高湯倒出。或將鵝肉浸於高湯中微波加熱二分鐘高湯倒出。我個人是比較喜歡用第一種方法啦！
營業時間：
平日：早上8:30至晚上售完
假日：早上8:00至晚上售完
每週一公休
電話地址：
電話：03-4015679
地址：桃園市中壢區新明路6號
以下是Fb 中壢美食社團對吉祥鵝肉的評價，大家可以參考看看喔～
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